Бизнес на разливном пиве
Торговля разливательным пивом бизнес мысль. Как раскрыть бизнес разливательного пива. Как выбрать здание под реализацию пива.
Рынок реализаций пива на разлив непреклонно повышается каждый год, это соединено прежде всего с высоким употреблением данного слабоалкогольного напитка. Однако рынок употребления пока далеко не занят, и тут есть место для начинающего бизнесмена.
Бизнес на разливном пивеКак было произнесено бизнес на разливном пиве можно с полной уверенностью представить высокоприбыльным, однако в данном деле есть собственные подводные камни. Очень много новичков бизнесменов открывают точки, которые через незначительное время просто-напросто нужно закрывать, а причиной всему этому моменты, которые не были предусмотрены при компании пивного бизнеса.
Одним из наиболее главных моментов считается верно избранное место под расположение коммерческой точки, безуспешный выбор места оперативно уничтожит вашу задумку. При выборе места необходимо знать, что торговля пивом запрещена около тренировочных учреждений, клиник, поликлиник, спортивных заведений, этим вопросом занимается региональное законодательство.
Крайне значительным условием, влияющим на удачную коммерцию пивом, считается число проходящих людей около самой точки, и число живущих людей в радиусе 300 – 400 километров. Также нужно помнить, что пивная точка, расположенная в спальном регионе, будет иметь существенно больший размер реализаций, чем точка, расположенная в регионе офисных помещений, где живет недостаточно людей. В спальном регионе точке по торговле пивом не составят конкуренцию, бары, кафе, рестораны, так как их там почти не располагают. Расположение точки рядом с продуктовым магазином также понизит число заказчиков.
Не предпочтительно открывать коммерцию пивом в подвале дома, кроме трудности получить разрешение пожарной защиты, (по технике пожарной безопасности магазин обязано иметь 2 исхода, которых в подвалах, обычно, нет), Ваши покупатели будут соображать разливное пиво опт во дворе дома, дальше от жителей дома последуют регулярные претензии в региональную администрацию, и обычно при таких раскладах бизнес на реализации пива нужно затворить.
Чтобы отыскать здание под реализацию пива нужно определиться с видом здания, есть несколько видов расположения коммерческой точки:
Любой вариант имеет собственные плюсы и минусы. Пивоваренный палатка имеет дешевую цена аренды, однако в ужасную погоду число клиентов будет меньше. Отдел в продуктовом магазине – большой поток людей, однако бутыльное пиво будет формировать конкуренцию. Здание в жилище – большая цена аренды, однако торговля пивом надежная в любую погоду.
Какой вариант выбрать находится в зависимости от формата точки и денег, которые Вы способны инвестировать в бизнес. Наиболее расходный нижний этаж дома, данный вариант наиболее подходит для заказчиков с средним и большим уровнем заработка, тут точку можно донести как «Пивной бутик». Наиболее высокодоходным и менее накладным будет расположение пивного магазина нацеленного на заказчиков с средним и невысоким уровнем заработка. Что лучше предпочесть покупку здания либо аренду, в 1-ое время лучше аренда, первые месяцы работы продемонстрируют, как успешно расположена точка. Это позволит уменьшить утраты при безуспешном расположении, в случае если бизнес будет доходным с течением времени можно призадуматься о приобретении здания.
Это оснащение можно получить в свободную аренду в пивоваренной компании, однако при этом продавать Вы можете лишь пивом, перечень которого урезан продукцией этой компании, реализовывать другое пиво строго запрещено, и представители компании постоянно рассматривают воплощение данного требования.
Вдобавок к упомянутому оборудованию, предпочтительно еще расположить морозильную витрину для сопутствующих продукции: сушенной и копченной рыбы, колбасок, сыра. Сопутствующие товары к пиву предоставляют до 20 – 30% заработка от совместной кассы.
Особенности торговли разливательным пивом.
Открывать пивную точку лучше до пивного года, который продолжается с июня по октябрь, как раз в пыл пивного года реализации разливательного пива поднимаются во много раз и дают минимум прибыли.
Что бы начать коммерцию пивом, кроме здания и оснащения, потребуется получить заключение СЭС о том, что торговая точка отвечает санитарным общепризнанным меркам, для этого прежде всего понадобится сертификат на оснащение для розлива пива (сертификат предлагает изготовитель оснащения или организация предлагающая оснащение Вам в аренду). Общий список условий нужно загодя выяснить в региональной СЭС.