Семга на гриле

Ингредиенты:

700 г филе семги

1 ст.л. измельченного чеснока

1 ст.л. лимонной цедры

5 ст.л. соевого соуса

4 ст.л. коричневого сахара

5 ст.л. воды

4 ст.л. растительного масла

соль по вкусу

свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

В небольшой миске смешайте лимонную цедру, чеснок, соль, соевый соус, сахар, воду и растительное масло. Мешайте до полного растворения сахара.

Разогрейте гриль.

Слегка смажьте решетку гриля растительным маслом. Выложите рыбу на решетку кожей вниз. Обжаривайте 6 — 8 минут с каждой стороны.

Залейте рыбу маринадом и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.